La ciencia progresa y las recomendaciones cambian…

¿Te interesa conocer cuáles son los cambios más prominentes o las recomendaciones más importantes en la nueva Guía Dietética o Pauta Alimenticia que acaba de dar a conocer el Departamento de Agricultura de Estados Unidos? Por ejemplo,

Leer más...

Tratar de explicar cómo y porqué la nutrición puede afectar el desarrollo del cerebro y el rendimiento intelectual presupone que entendemos como es la estructura del sistema nervioso central y como funciona. El cerebro, como cualquier otro órgano está formado por células. Estas

Leer más...

Es una pregunta que a menudo se hacen muchos consumidores y para la cual no siempre los especialistas tienen una respuesta clara. Qué es mejor: ¿agregar al pan o a otro alimento, mantequilla o margarina? Para encontrar una respuesta adecuada, lo mejor es revisar qué son ambos productos y cuál es su origen.

Leer más...