Un tercio de la gente tiene deficít de vitamina D

vitamd2Revisión en 44 países: Un tercio de la gente tiene déficit de vitamina D

Hasta hace poco la vitamina D se consideraba una simple y clásica vitamina. Hoy se le considera una hormona, y actúa en receptores específicos para ella. Bajos niveles de esta hormona se han relacionado con mayor predisposición para 

  

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Avances - Nutrición Infantil

Hidratos de Carbono: los buenos y los malos

carb2Quien no está informado no puede emitir opinión

Tener una alimentación saludable, completa, balanceada, sabrosa, variada y nutritiva 

Impartir una educación nutricional desde los primeros años escolares que sea veraz y amena para los niños, no supeditada a los intereses de las grandes corporaciones.

 

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Avances - Nutrición Infantil

Hidratos de carbono recomendados.Almidones y fibras

carb3Son los llamados monosacáridos de  cadena larga , entre los que se destacan los  almidones y las fibras, los cuales al ingresar a nuestro cuerpo son fragmentadas gradualmente por las enzimas digestivas, proporcionado lentamente la energía lo que provoca  una sensación de satisfacción , durante más tiempo.

 

 

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Ciclo nutrición Basica : Los carbohidratos Generalidades

carb2Carbohidratos o Hidratos de Carbono

Constituyen la fuente de energía más rápida que se encuentra en la naturaleza, no son todos iguales y por eso los hemos llamados los malos, los buenos y los muy buenos. Considerando que si sabemos escoger obtendremos beneficios extras como no perder las proteína que contiene,

 

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