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Contaminación expendio de helados en barquillos

 

Este dato llevó a fiscalizar ayer dos locales del centro de Santiago, que quedaron con sumario y prohibición de funcionar. Uno fue Faisan D'or. Aranda justificó la medida por las "baratas que había en la bodega" y porque la máquina, que no estaba en funcionamiento, registraba condiciones insalubres y riesgos bacteriológicos. El otro local fue Bravissimo (Paseo Ahumada). "Había restos de comida y las paredes estaban en malas condiciones", dijo. Además, "no tenían las tapas de las heladeras". Los restaurantes, que declinaron referirse a los sumarios, arriesgan multas de hasta 1.000 UTM

 

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